【社会实践】匠心传承，美味实践 ——记扬州市树人高级中学2024级1班暑期社会实践活动
发布日期：
2025-07-03
作者：
图文：高一（1）班 编辑：杨丽 审核：刘瑛琪
为丰富学生社会实践经验，弘扬中华传统饮食文化。7月1日，我校高一（1）班走进了东园食品加工厂，跟随着专业人员的脚步开启了一场美食之旅。
观看面点师傅熟练的操作后，学生们进行了分组体验。起初，有的学生捏出的包子褶皱不均，露馅频出，但在师傅手把手的指导下，逐渐掌握了“提花收口”的诀窍，捏出了一个个饱满的包子。进行合照纪念时，同学们捧着自己包的包子，脸上透露着满意的笑。
接着同学们去参观了加工车间，隔着玻璃看工作人员进行专业的操作。机器有序地运转，工人们熟稔的技巧，无一不让同学们惊叹。在参观完包装车间后，学生对于“急冻锁鲜”技术表示感叹：“科技让传统美食能跨越千里，保持原汁原味。”
本次活动让同学们颇有感悟：将科技融入生活，让食品摆脱距离的枷锁，向各地传播，让大众品尝到传统的味道，感受中华传统饮食文化。此行同学们不仅亲历了科技赋予传统的新生，更于美食中窥见精益求精的匠人精神。
