| 树人中学南门街校区2024-2025学年下学期第13周学生菜谱 5月6日-5月9日 | ||||||||||||||||
| 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | |||||||||||||
| 食谱 | 原材料 | 重量 （G) | 单价 | 食谱 | 原材料 | 重量 （G) | 单价 | 食谱 | 原材料 | 重量 （G) | 单价 | 食谱 | 原材料 | 重量 （G) | 单价 | |
| 营养套餐 | 红烧翅根 | 鸡翅 | 100 | 15 | 奥尔良鸡腿 | 鸡腿 | 100 | 15 | 黑椒鸭胸 | 鸭脯肉 | 100 | 15 | 腿排 | 鸡脯肉 | 100 | 15 |
| 葱香鱼豆腐 | 鱼豆腐 | 60 | 火腿炖鸡蛋 | 鸡蛋 | 90 | 肉沫粉丝 | 粉丝 | 70 | 西红柿鸡蛋 | 西红柿 | 60 | |||||
| 肉片 | 40 | 火腿 | 10 | 肉沫 | 40 | 鸡蛋 | 40 | |||||||||
| 鱼香肉丝 | 土豆丝 | 60 | 大煮干丝 | 干丝 | 80 | 黄瓜炒培根 | 黄瓜 | 60 | 白瓜 肉丝 | 白瓜 | 60 | |||||
| 肉丝 | 40 | 肉丝 | 30 | 培根 | 50 | 肉丝 | 40 | |||||||||
| 蒜泥生菜 | 生菜 | 100 | 白菜腐竹 | 大白菜 | 90 | 菠菜炒木耳 | 菠菜 | 90 | 青椒炒 绿豆芽 | 青椒 | 40 | |||||
| 蒜泥 | 5 | 腐竹 | 10 | 木耳 | 10 | 绿豆芽 | 60 | |||||||||
| 水果 | 橘子 | 60 | 水果 | 香梨 | 70 | 水果 | 橘子 | 60 | 水果 | 香梨 | 70 | |||||
| 奶制品 | 酸奶 | 100 | 奶制品 | 酸奶 | 100 | 奶制品 | 酸奶 | 100 | 奶制品 | 酸奶 | 100 | |||||
| 大荤 | 酸菜鱼 | 酸菜 | 90 | 12 | 大牌冒菜 | 开花肠 | 60 | 12 | 毛豆米鸡块 | 鸡块 | 90 | 12 | 香酥鸭 | 鸭腿 | 120 | 12 |
| 鱼片 | 60 | 贡丸 | 90 | 毛豆米 | 80 | |||||||||||
| 金针肥牛 | 肥牛 | 70 | 12 | 青菜牛肉 | 牛肉 | 50 | 12 | 玉米烧排骨 | 排骨 | 80 | 12 | 土豆烧排骨 | 土豆 | 100 | 12 | |
| 金针菇 | 100 | 青菜 | 100 | 玉米 | 90 | 排骨 | 70 | |||||||||
| 全家福 | 鱼、肉圆、肉片、小蛋 | 90 | 12 | 酸菜鱼 | 鱼片 | 60 | 12 | 红烧肉圆 | 猪肉泥 | 100 | 5 | 东坡肉 | 五花肉 | 90 | 12 | |
| 木耳、青菜 | 80 | 酸菜 | 90 | 鹌鹑蛋 | 60 | |||||||||||
| 奥尔良鸡翅 | 鸡翅 | 100 | 7.5 | 年糕排骨 | 年糕 | 100 | 12 | 妙脆鸡腿 | 鸡腿 | 120 | 7 | 蒜苗炒鸡 | 蒜苗 | 70 | 15 | |
| 排骨 | 70 | 鸡肉 | 100 | |||||||||||||
| 小荤 | 肉沫豆腐 | 豆腐 | 130 | 5 | 脆皮豆腐 | 脆皮豆腐 | 80 | 4 | 药芹炒肉丝 | 药芹 | 100 | 5 | 玉米炒鸡丁 | 玉米 | 100 | 5 |
| 肉沫 | 40 | 黄豆芽 | 70 | 肉丝 | 60 | 鸡脯肉 | 70 | |||||||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿 | 100 | 4 | 火腿炖鸡蛋 | 火腿 | 30 | 5 | 大煮干丝 | 干丝 | 120 | 5 | 鸡丁爆茄条 | 茄子 | 100 | 5 | |
| 鸡蛋 | 70 | 鸡蛋 | 140 | 肉丝 | 40 | 鸡丁 | 70 | |||||||||
| 白瓜炒鸡片 | 白瓜 | 100 | 5 | 土豆炒牛柳 | 土豆 | 100 | 6 | 藕香肉片 | 藕 | 100 | 5 | 花菜香肠 | 花菜 | 100 | 5 | |
| 鸡片 | 70 | 牛柳 | 60 | 肉片 | 50 | 香肠 | 50 | |||||||||
| 干锅包菜 | 包菜 | 100 | 5 | 包菜炒鸡蛋 | 包菜 | 100 | 5 | 青菜烩肉片 | 青菜 | 100 | 5 | 鱼香面筋 | 面筋 | 120 | 5 | |
| 肉片 | 70 | 鸡蛋 | 70 | 肉片 | 60 | 肉丝 | 30 | |||||||||
| 蔬菜 | 蒜泥生菜 | 生菜 | 150 | 2 | 韭菜炒绿豆芽 | 韭菜 | 70 | 2 | 三鲜豆腐 | 豆腐 | 130 | 3 | 炒绿豆芽 | 绿豆芽 | 170 | 2 |
| 蒜泥 | 10 | 绿豆芽 | 100 | 平菇 | 40 | |||||||||||
| 炒包菜丝 | 包菜 | 150 | 2 | 生菜 | 生菜 | 150 | 2 | 黄豆芽烧油果 | 黄豆芽 | 120 | 2 | 蒜泥空心菜 | 空心菜 | 150 | 2 | |
| 蒜泥 | 10 | 油果 | 40 | 蒜泥 | 10 | |||||||||||
| 面类 | 牛肉面 | 面条 | 150 | 12 | 鸡蛋肉丝面 | 面条 | 150 | 12 | 肥牛面 | 面条 | 150 | 12 | 腿排面 | 面条 | 150 | 12 |
| 牛肉 | 60 | 鸡蛋 | 60 | 肥牛 | 80 | 鸡脯肉 | 70 | |||||||||
| 肉丝面 | 面条 | 150 | 12 | 排骨面 | 面条 | 100 | 12 | 烤鸭面 | 面条 | 150 | 12 | 鸡腿面 | 面条 | 150 | 12 | |
| 肉丝 | 70 | 排骨 | 100 | 烤鸭 | 80 | 鸡腿 | 100 | |||||||||
| 甜点类 | 寿司 | 大米 | 100 | 10 | 寿司 | 大米 | 100 | 10 | 寿司 | 大米 | 100 | 10 | 寿司 | 大米 | 100 | 10 |
| 鸡肉 | 50 | 鸡肉 | 50 | 鸡肉 | 50 | 鸡肉 | 50 | |||||||||
| 黄瓜 | 10 | 黄瓜 | 10 | 黄瓜 | 10 | 黄瓜 | 10 | |||||||||
| 大根 | 10 | 大根 | 10 | 大根 | 10 | 大根 | 10 | |||||||||
| 汉堡 | 面包胚 | 50 | 12 | 汉堡 | 面包胚 | 50 | 12 | 汉堡 | 面包胚 | 50 | 12 | 汉堡 | 面包胚 | 50 | 12 | |
| 藤椒鸡排 | 90 | 藤椒鸡排 | 90 | 藤椒鸡排 | 90 | 藤椒鸡排 | 90 | |||||||||
| 沙拉酱 | 10 | 沙拉酱 | 10 | 沙拉酱 | 10 | 沙拉酱 | 10 | |||||||||
| 牛肉饼 | 面皮 | 100 | 10 | 牛肉饼 | 面皮 | 100 | 10 | 牛肉饼 | 面皮 | 100 | 10 | 牛肉饼 | 面皮 | 100 | 10 | |
| 牛肉 | 70 | 牛肉 | 70 | 牛肉 | 70 | 牛肉 | 70 | |||||||||
| 肉松面包 | 面包 | 80 | 10 | 肉松面包 | 面包 | 80 | 10 | 肉松面包 | 面包 | 80 | 10 | 肉松面包 | 面包 | 80 | 10 | |
| 肉松 | 20 | 肉松 | 20 | 肉松 | 20 | 肉松 | 20 | |||||||||
| 毛毛虫面包 | 面包 | 80 | 10 | 毛毛虫面包 | 面包 | 80 | 10 | 毛毛虫面包 | 面包 | 80 | 10 | 毛毛虫面包 | 面包 | 80 | 10 | |
| 沙司 | 20 | 沙司 | 20 | 沙司 | 20 | 沙司 | 20 | |||||||||
| 披萨 | 面皮 | 80 | 8 | 披萨 | 面皮 | 80 | 8 | 披萨 | 面皮 | 80 | 8 | 披萨 | 面皮 | 80 | 8 | |
| 牛肉粒 | 50 | 牛肉粒 | 50 | 牛肉粒 | 50 | 牛肉粒 | 50 | |||||||||
| 西红柿 | 20 | 西红柿 | 20 | 西红柿 | 20 | 西红柿 | 20 | |||||||||
| 杏鲍菇 | 15 | 杏鲍菇 | 15 | 杏鲍菇 | 15 | 杏鲍菇 | 15 | |||||||||
| 饮品类 | 酸奶 | 青柠 | 180 | 4 | 酸奶 | 百年好人 | 128 | 4 | 酸奶 | 小苹果 | 180 | 4 | 酸奶 | 黄桃 | 180 | 4 |
| 凤梨 | 180 | 樱花 | 180 | 红枣 | 180 | 芒果 | 180 | |||||||||
| 银耳粥 | 银耳 | 360 | 4 | 黑米粥 | 黑米 | 360 | 4 | 小米粥 | 小米 | 360 | 4 | 小米粥 | 小米 | 360 | 4 | |
| 免费粗粮 | 蒸胡萝卜 | 胡萝卜 | 自选 | 蒸山芋 | 山芋 | 自选 | 蒸玉米 | 玉米 | 自选 | 蒸玉米 | 玉米 | 自选 | ||||
| 免费蔬菜 | 蒜泥油麦菜 | 油麦菜 | 蒜泥菠菜 | 菠菜 | 爆炒大白菜 | 大白菜 | 蒜泥空心菜 | 空心菜 | ||||||||
| 营养师：刘忠 | ||||||||||||||||